🏰 1986年嘅香檳年份天氣麻麻，但Gosset呢啲酒莊嚴格篩選，都釀到啲好酒，特別係Chardonnay表現出色，芳香四溢。雖然好多1986年香檳都過咗高峰期，但頂級嘅例子依然可以帶嚟愉悅嘅體驗，特別係鍾意成熟氣泡酒嘅朋友。Gosset呢個年份嘅酒，以佢哋唔做蘋果酸乳酸發酵嘅風格，更顯獨特。【呢支1986年嘅Gosset Brut香檳，經過歲月嘅洗禮，散發出杏仁糖、奶油麵包同蜜餞黃色水果嘅複雜香氣，仲帶點蜂蜜味，絕對係難得一見嘅優雅之作！】預期氣泡會比較柔和，酒色會更深金黃，展現陳年香檳嘅魅力。 🍴 呢支成熟香檳好適合配搭精緻而有層次嘅菜式。好似香煎帶子配柑橘牛油汁、忌廉蘑菇汁烤雞，甚至係陳年嘅Comté芝士都好夾。想再奢華啲，可以試吓生蠔或者鹹鮮海產，突顯佢嘅礦物味。 🥂 呢支酒絕對係為咗特別場合而設，例如重要嘅週年紀念、里程碑式嘅生日慶祝，或者係一個可以細味歷史同成熟風味嘅私人聚會。佢係一個話題製造者，時間同工藝嘅見證。飲用時，溫度要比年輕香檳稍高，大約48-54°F (9-12°C)，用白酒杯飲可以更好地感受佢嘅複雜香氣。開瓶時要小心舊軟木塞同酒帽。