🏰 Mas Jullien 2022 年份嘅 Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 被形容為比 2021 年份更為柔順同豐腴，展現出令人愉悅嘅演變。 酒莊創辦人 Olivier Jullien 係朗格多克（Languedoc）葡萄酒界嘅領軍人物，以佢對風土（terroir）嘅執著同精湛工藝而聞名。 酒莊採用生物動力法（biodynamic practices），堅持人手採摘同天然酵母發酵。 呢款紅酒由佳麗釀（Carignan）、慕合懷特（Mourvèdre）同西拉（Syrah）混釀而成，經過 12 個月小木桶陳釀，再加 6 至 12 個月水泥槽熟成，令酒體更添複雜同深度。 【 Olivier Jullien 嘅風土理念同葡萄酒對朗格多克風土嘅優雅演繹 】 呢款酒呈現深邃嘅寶石紅色，帶有迷人嘅勃艮第（布根地）色澤。 香氣複雜多變，散發出皮革、野性氣息、甜香料、黑加侖子同黑莓嘅芬芳。 入口強勁有力，帶有美妙嘅芳香強度，餘韻悠長，帶有酸甜糖果同甘草嘅味道，單寧優雅細緻。 亦有評論提及藍莓、野紅莓、灌木叢、薰衣草、血橙、黑胡椒、樟腦同完美融合嘅橡木桶氣息。 佢被讚譽為豐盛而充滿活力，酒體飽滿絲滑，同時保持著令人愉悅嘅生氣。 🍴 呢款多功能紅酒係搭配豐盛菜餚嘅絕佳選擇。佢同普羅旺斯燉牛肉（Taureau gardiane）、各種野味、烤肉、嫩滑嘅羊肩肉、農家豬扒，以及牛肉菜式都非常合襯。亦可搭配濃郁嘅肉類燉菜同精選陳年芝士。 🥂 適合與朋友共進晚餐或喺特別場合享用，當你需要一款濃郁而優雅嘅紅酒時，佢嘅深度同引人入勝嘅風味會令聚會更添色彩。