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Alejandro Fernandez Pesquera, Crianza, 1994
佩斯克拉酒莊, 陳釀紅酒
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位非常高肩
?
數量: 6
單價
HKD 1326
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2026-10-22
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產區資料
西班牙 斗羅河岸
累計評價
4.903985507246377
/ 5
基於
552
評價
酒商
Christian Wine Cellars
特點
🏰 1994年Alejandro Fernandez Pesquera Crianza係一款傳奇嘅Ribera del Duero紅酒,展現咗呢個先驅酒莊陳年Tempranillo葡萄嘅深邃優雅同複雜性。呢個年份已經差唔多三十年,證明咗Pesquera Crianza卓越嘅陳年潛力,演變成一款極具個性同深度嘅美酒。聞落有豐富嘅乾果、皮革、煙草同泥土氣息,暗示佢漫長嘅旅程。入口柔順和諧,單寧已經變得非常柔和,餘韻悠長,盡顯佢嘅尊貴年份。 🍴 呢款珍貴嘅Crianza紅酒係傳統西班牙菜同濃郁肉類菜式嘅絕佳拍檔。最理想嘅配搭包括慢烤乳羊(lechazo asado)、烤伊比利亞豬肉、濃郁嘅野味燉肉,或者陳年硬芝士好似Manchego。佢陳年後發展出嚟嘅鹹香風味,亦好啱配搭松露菜式或者經典嘅威靈頓牛扒。 🥂 呢支酒絕對係特別場合嘅首選,好啱用嚟慶祝重要里程碑或者俾資深收藏家細味品嚐。佢提供咗一個獨特嘅機會去體驗陳年西班牙經典嘅美妙。由於年份久遠,可能會出現沉澱物;強烈建議飲用前至少一小時換瓶,讓酒呼吸並分離沉澱物。請輕柔地以16-18°C嘅溫度飲用,以充分欣賞佢細緻、陳年嘅風味。由於年份久遠,處理軟木塞同酒帽時請小心。
背景資料
佩斯克拉酒莊由亞歷杭德羅·費爾南德斯創立,是斗羅河岸產區的先驅。他被譽為「丹魄大師」,其釀造的葡萄酒讓該產區享譽全球。這款陳釀紅酒在美國橡木桶中熟成,散發濃郁的黑莓與雲呢拿香氣,口感如絲絨般順滑。
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Alejandro Fernandez Pesquera, Crianza, 1994 已放入購物袋
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