🏰 2014年布根地嘅年份雖然複雜,但最終為紅酒同白酒都帶來咗經典而優質嘅表現。 春季溫和乾燥,促使提早發芽同開花,儘管六月底嘅冰雹影響咗Côte de Beaune嘅部分地區。 儘管面臨挑戰,九月嘅好天氣令採收得以從容進行。 紅酒,特別係來自Côte de Nuits嘅,被形容為奔放而果味濃郁,帶有出色嘅透明度同清新嘅酸度,展現出經典布根地風格嘅迷人而充滿活力嘅表達。 佢哋唔係厚重嘅酒,而係中等酒體,具有優美嘅平衡。 【 經典布根地風格與活力果味 】
🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒,帶有細緻嘅果味同清新嘅酸度,非常適合搭配精緻菜餚。考慮烤家禽,如珍珠雞或野雞,香煎鴨胸,或以蘑菇為主嘅精緻菜餚。佢亦能襯托出柔軟、帶泥土氣息嘅芝士。
🥂 Joseph Drouhin Chambolle Musigny Les Amoureuses 1er Cru 2014 非常適合親密晚餐、布根地愛好者嘅特別聚會,或者係需要優雅而富有表現力嘅黑皮諾嘅場合。佢迷人而細緻嘅特質使其成為慶祝生活美好時刻嘅愉悅選擇。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。