🏰 2017年PharaohMoans Syrah Paso Robles Westside 係一款備受讚譽嘅佳釀，Jeb Dunnuck 俾咗97分，形容佢係酒莊嘅非凡之作，帶有黑莓、藍莓、月桂葉、煙肉脂肪、朱古力同春日花香嘅迷人香氣。Robert Parker 都俾咗93分，提到有烤羊肉、橄欖、煙肉脂肪、碎胡椒、紫羅蘭、濃縮咖啡、焦油同泥土嘅氣味，核心係成熟嘅黑加侖子同黑莓。口感豐腴花香，單寧結構有嚼勁，散發出黑甘草、波森莓同布冧果醬嘅香氣。呢款Syrah 喺60-70%新橡木桶中陳釀，以其類似Côte-Rôtie 嘅肉質同野味花香而聞名。 【 Jeb Dunnuck 97分 】。 🍴 呢款酒體飽滿嘅Syrah 非常適合搭配濃郁嘅鹹味菜餚。可以考慮烤羊肉、烤野味或者豐盛嘅燉菜。佢嘅煙燻同胡椒味亦會同燒烤同帶有少許香料嘅菜式相得益彰。 🥂 適合特別嘅晚宴、慶祝餐點，或者喺壁爐旁度過一個溫馨嘅夜晚。呢係一款值得細味同未來十年甚至更長時間享用嘅美酒。