🏰 Veronica Ortega 係西班牙Bierzo地區備受推崇嘅釀酒師，以其對Mencia葡萄嘅匠心獨運而聞名，專注於老藤同最少干預嘅釀酒方式。2014年Bierzo地區嘅Mencia年份普遍釀造出平衡而清新嘅葡萄酒，反映出呢個葡萄品種嘅活潑個性。Veronica Ortega 嘅 ROC (Mencia) 以其純淨同Bierzo風土嘅表達而備受讚譽。Mencia葡萄酒通常帶有黑莓、布冧、櫻桃同覆盆子嘅混合香氣，並帶有泥土同香料嘅暗示。 佢哋通常酒體中等至飽滿，帶有活潑嘅酸度同適中嘅單寧，使其多功能且風味濃郁。 【 老藤匠心Mencia 】 🍴 Mencia 係一款非常多功能嘅紅酒，可以搭配各種菜餚。佢非常適合搭配烤肉或燒肉，例如羊肉、豬扒或野味。 佢嘅泥土氣息亦都與豐盛嘅素菜，如扁豆燉菜或蘑菇肉醬，以及野菌類菜式相得益彰。 醃製肉類，如西班牙辣肉腸、意大利香腸或煙燻牛肉，亦係絕佳嘅伴侶。 如果想嘗試新奇嘅配搭，可以試吓海鮮西班牙飯或甚至中等辣度嘅亞洲菜。 🥂 呢款Mencia非常適合與朋友嘅休閒晚餐、Tapas之夜或燒烤。佢平易近人而又複雜嘅風味，適合探索西班牙美食，或者喺輕鬆嘅夜晚享受一杯美味嘅紅酒。