🏰 Terra Vita Vinum嘅Savennières Rive Droite 2023年，嚟自羅亞爾河谷（Loire Valley）著名嘅Savennières產區，呢個產區專門生產白詩南（Chenin Blanc）。作為一個生物動力法生產商，Terra Vita Vinum致力於透過自然釀酒方式表達獨特嘅風土。雖然2023年Savennières嘅具體年份報告仲未完全出爐，但呢個地區以生產年輕時乾身、酒體飽滿、通常較為嚴謹嘅白詩南而聞名，隨住陳年會發展出非凡嘅複雜性。預計呢支酒會展現經典白詩南嘅特徵：清爽嘅酸度、青蘋果、榲桲同蜂蠟嘅香氣，以及獨特嘅礦物味。隨著時間推移，佢有望發展出蜂蜜、堅果同羊毛脂嘅細微變化，展現其陳年潛力。 【來自羅亞爾河谷著名產區，以陳年潛力聞名嘅生物動力法白詩南】。 🍴 呢款複雜嘅白酒非常適合搭配豐盛嘅魚類菜餚，例如香煎鱈魚配忌廉汁、烤三文魚或家禽。佢亦能完美搭配白肉、羊奶芝士同陳年硬芝士，因為佢高酸度可以平衡濃郁嘅口感。 🥂 呢支Savennières非常適合喺高雅嘅餐飲、專注於獨特白葡萄品種嘅品酒會，或者俾欣賞複雜、乾身並具有顯著陳年潛力嘅白酒嘅人士享用。佢將會係一個特別海鮮晚餐或鑑賞家聚會上令人印象深刻嘅佳釀。