🏰 2021 年 Terra Vita Vinum Anjou Pavillon 係一款【適合餐桌嘅認真、樸實白酒】，嚟自一個生物動力法酒莊，著重質感同結構多於香氣嘅華麗。 呢款白詩南（Chenin Blanc）採用天然酵母發酵，並喺半木桶、混凝土蛋形罐同陶罐中長時間陳釀，不經澄清或過濾，令酒體深邃而易於親近。 2021 年份嘅安茹白酒展現出良好嘅平衡同清新度。預期酒色金黃，帶有蘋果、礦物同少許蜂蜜嘅美妙香氣。 口感豐腴，帶有creamy柚子味、強烈礦物感、令人上癮嘅酸度，以及悠長、鹹鮮而精準嘅餘韻。 🍴 呢款富有表現力嘅白詩南非常適合搭配精緻魚類、忌廉菜式、三文魚或吞拿魚等豐腴魚類，以及溫和至軟身芝士。 🥂 最啱用嚟搞個精緻海鮮晚餐、同欣賞天然酒嘅朋友聚會，或者探索安茹獨特風土嘅場合。