🏰 2019年嘅Racines Santa Rita Hills Chardonnay係一款【受布根地啟發嘅加州霞多麗，展現出令人印象深刻嘅平衡感、礦物精準度，以及柑橘、核果同微妙橡木味嘅複雜口感】。 呢款特釀被認為係一款出色嘅葡萄酒，亦係認識Racines霞多麗嘅絕佳入門。 佢呈現淡黃色，帶有明亮嘅酸度，鼻腔散發住柔和嘅炭燒、檸檬、青檸、柑橘皮、香料同甜醃薑嘅香氣。 口感芬芳飄逸，帶有活潑嘅酸度同礦物味，餘韻悠長而有層次。 預期會有梨、蘋果、鹹香料、活潑成熟蘋果、檸檬醬、白花、薄荷、白胡椒同碎石嘅味道，增添明亮同活力。 有啲人形容佢非常濃郁鹹香，好似青檸批配烤檸檬同海鹽，帶有溫暖嘅果味、牛油味同橡木帶嚟嘅雲呢拿/香料味。 🍴 呢款多功能嘅霞多麗非常適合配搭龍蝦天婦羅、蘑菇脆皮智利海鱸魚同香料烤雞。 佢亦都好夾烤白肉、濃味魚類（好似大比目魚或鱈魚）、白汁、炸物、牛油煮龍蝦、忌廉意粉、帶子、軟芝士同蘑菇。 🥂 呢款出色嘅葡萄酒啱啱進入適飲期，仲有十年或以上嘅陳年潛力，足以媲美布根地特級園。 佢非常適合高級餐飲體驗或特別場合。