🏰 2022年布根地（Burgundy）年份被證明係出色嘅，特點係炎熱乾燥嘅夏季，出產咗陽光充沛、柔順嘅白酒同絲滑、帶有紅色水果風味嘅黑皮諾。 儘管早期對炎熱同乾旱有所擔憂，但及時嘅降雨同精心嘅葡萄園管理，令葡萄酒具有成熟度同豐富嘅質感，並以令人驚訝嘅清新同活力取得平衡。 Les Horées 係由Catharina Sadde（曾喺DRC同其他著名酒莊受訓）創立嘅精品酒莊，專注於生物動力法釀酒同手工藝方法。 佢哋嘅Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2022，係一款精緻嘅乾紅黑皮諾，來自一個涼爽、晚熟、東北向嘅地塊，散發出黑加侖、成熟櫻桃、漿果同微妙香料味嘅迷人香氣。 口感上，佢提供咗良好結構、絲滑質地同多汁嘅風味，帶有令人愉悅嘅鹹味，提供清新同平衡。 【 生物動力、手工藝、風土導向 】 🍴 呢款優雅嘅布根地紅酒非常百搭。搭配烤家禽、香煎鴨胸、蘑菇撻，或者精緻嘅野味菜餚都好出色。佢嘅清新感同紅色水果風味亦令佢適合搭配熟食拼盤或溫和、帶泥土味嘅芝士。 🥂 適合高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚餐，或者葡萄酒愛好者聚會，探索布根地鮮為人知嘅一級園嘅細微差別。佢係一支講述精心釀造同獨特風土嘅葡萄酒。