🏰 【呢款2019年Thomas Batardiere Esprit Libre，顧名思義係一款「自由精神」嘅酒，好可能係一款充滿活力嘅羅亞爾河谷葡萄酒，以自然釀酒方式釀造。】 雖然呢個年份嘅具體品酒筆記唔多，但Thomas Batardiere以佢喺羅亞爾河谷嘅釀酒工作而聞名，通常都係用Chenin Blanc。預期佢會有明亮嘅酸度，帶有青蘋果、榲桲嘅香氣，以及礦物嘅風味，可能仲有少少氧化嘅複雜性或者來自低干預釀酒嘅酵母氣息。 🍴 呢款多功能嘅葡萄酒好適合搭配新鮮海鮮、山羊芝士沙律、香草烤雞，甚至係清淡嘅亞洲菜。佢嘅酸度同潛在嘅口感複雜性亦可以應付較濃郁嘅魚類菜式或忌廉蔬菜批。 🥂 最啱俾鍾意探索地道風土葡萄酒嘅人，或者係朋友聚會、夜晚想試吓自然酒嘅時候。呢款酒能帶嚟驚喜同話題。建議冰鎮後飲用。