🏰【Ramey酒莊嘅2019年Fort Ross-Seaview Chardonnay，由資深釀酒師David Ramey親手打造，嚟自Martinelli Charles Ranch呢個涼爽嘅沿海葡萄園，品質超班！】 呢款酒係第四個年份完全嚟自Martinelli Charles Ranch，距離太平洋兩英里，海拔1,115英尺。 佢採用天然酵母同桶內完全乳酸發酵，再喺15%新法國橡木桶陳釀12個月。 評論家大讚佢優雅、細緻而複雜嘅風格，同一般濃郁牛油橡木味嘅Chardonnay好唔同，令人耳目一新。 飲落有青蘋果、Meyer檸檬嘅清新活力，帶有細緻嘅橡木香料味同令人垂涎嘅酸度。 聞落有蘋果、檸檬、蜂蜜、桃同橡木味，口感奢華，帶有少許杏脯乾嘅香氣。 餘韻帶有板岩同鹽嘅礦物感。 🍴 最啱配香煎帶子配牛油汁、魚、白肉同芝士，或者各式菇菌菜式。 🥂 呢支酒好適合喺高級晚宴、特別嘅海鮮餐，或者自己靜靜地品嚐嘅時候享用。