🏰 2017年布根地（Burgundy）年份普遍非常出色，出產嘅葡萄酒具有清新、純淨同良好嘅陳年潛力。Dujac Fils et Père 嘅 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2017 係一款【備受讚譽且有結構感嘅布根地紅酒，以其迷人嘅紅黑櫻桃、堅果皮同野味香氣，以及白堊土壤嘅基調而聞名】。呢款Dujac Fils et Père嘅首發酒款，其輕盈嘅風味帶有極佳嘅衝擊力同清晰度，充滿礦物感，並以年輕、樸實、清新而集中嘅餘韻作結。佢純淨、酒體飽滿，結構相當精緻，單寧細膩，餘韻悠長而充滿活力。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款優雅嘅布根地紅酒配搭烤乳鴿、芋頭炆鴨，或者豐盛嘅野菌火鍋都非常出色。如果係西式菜餚，可以考慮香煎鴨胸、紅酒汁牛柳，或者成熟嘅硬芝士。 🥂 fit for event suggestion: 最啱用嚟做嚴謹嘅布根地品酒會、慶祝晚宴，或者作為收藏家酒窖嘅珍藏。