🏰【Dujac 首次推出嘅 2016 年 Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Cras，係一款充滿活力同優雅嘅 Pinot Noir，展現咗一個充滿挑戰年份嘅韌性同純淨，帶有活潑嘅紅色水果同花香】。呢支係 Dujac 喺 Aux Cras 呢個備受推崇嘅一級園首次推出嘅酒。2016 年布根地年份雖然初期有挑戰，但都出到獨特而迷人嘅 Pinot Noir。Neal Martin 形容呢支酒有「活潑、更具 Pinot 特色嘅香氣」，帶有「生動嘅紅櫻桃同壓碎士多啤梨嘅氣味」。預期係一款中等酒體嘅酒，單寧柔順圓潤，酸度極佳，收結集中而感性，帶有紅黑色水果、壓碎紫羅蘭、玫瑰花瓣同少少檀香嘅味道。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款紅布根地酒同烤鴨胸、香煎鹿肉，或者濃郁嘅蘑菇肉醬都係絕配。想有廣東特色，可以試吓燒乳鴿或者豉椒牛肉。配搭熟成硬芝士都會好夾。 🥂 fit for event suggestion: 係特別晚宴、Dujac 垂直品鑑，或者送俾布根地愛好者嘅一份心思禮物嘅絕佳選擇。