🏰 2016年Fourrier Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru係一款【出色嘅布根地黑皮諾，以其優雅嘅紅色水果同結構之間嘅絕佳平衡】而備受讚譽。2016年布根地嘅年份特點係品質通常非常出色，儘管產量非常少。呢個年份以其無縫而優雅嘅特質聞名，帶有極佳嘅純淨紅色水果風味，同時兼具結構同通透感。呢款酒呈現優雅嘅紅色水果風味，有評論家指出帶有較深色嘅水果特徵，可能偏向黑莓但仍有櫻桃味。佢有絲滑嘅質感，喺口腔中有一種飄浮嘅感覺，帶有芬芳嘅特質同美妙嘅礦物味。雖然最初可能比較內斂，但經過透氣同溫度稍升後，會發展出更多層次嘅風味。 🍴 社區建議搭配牛肉、野味、家禽同小牛肉。佢嘅優雅同紅色水果風味亦會同櫻桃醬烤鴨胸或蘑菇意大利飯等菜餚相得益彰。 🥂 最啱同布根地愛好者一齊享用嘅精緻晚餐，特別紀念日，或者以一級園Gevrey-Chambertin為主題嘅品鑑會。呢款酒需要時間透氣同細心品味。