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Emmanuel Rouget, Cote De Nuits Villages, 2019

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 5
單價
HKD 2171
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 尼伊區
特點
🏰【呢支2019年嘅Emmanuel Rouget 布根地夜丘村莊級紅酒,比普通布根地紅酒更具礦物感,果味濃郁,充滿活力,令人諗起2002年嘅佳釀,絕對係一支值得認真品嚐嘅酒!】 傳奇釀酒師Emmanuel Rouget釀造嘅呢款Pinot Noir,展現咗2019年份經典嘅活潑特質。聞落有黑加侖子、櫻桃、甜紅莓同香料嘅氣息,仲帶有燉梅、溫暖泥土同浸過酒嘅黑櫻桃香。 入口中等至飽滿,活潑迷人,果味甜美,單寧帶粉筆感,酸度活潑。口感集中優雅,餘韻悠長得令人難以置信。 🍴 呢款優雅嘅Pinot Noir最啱配烤鴨、鵝或者其他野味。配蘑菇意大利飯、紅酒燉雞或者精緻嘅風乾肉類都好夾。 🥂 最適合同識飲嘅朋友開餐,或者喺布根地品酒會上分享,送俾Pinot Noir收藏家都係一份好禮物。
背景資料
艾曼紐.胡傑酒莊(Domaine Emmanuel Rouget)始建於 1985 年,位於法國布根地。在當時出產的酒款在全世界收藏家中幾乎獲得了神話般的地位。酒莊位於Flagey-Echézeaux。 除了黑皮諾(Pinot Noir)以外,艾曼紐在他的莊園中也使用加美(Gamay)進行釀造,同時在布根地地區生產阿里哥蝶(Aligote')釀造的優質白酒等。Emmanuel Rouget 是繼承酒神Henri Jayer思想哲學的傳人。從種植到釀造,Emmanuel 遵循著Jayer 的「不干預」釀酒理念。
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