🏰 2015年嘅Francois Bertheau Bonnes Mares Grand Cru 嚟自一個極佳嘅年份，提供咗【布根地受人尊敬風土嘅強勁而複雜表達，為深遠嘅陳年而生】。Bonnes Mares 以其雙重個性而聞名，從豐腴果味到優雅純淨嘅莓果香，都由一種獨特嘅野性所統一。 呢支特級園年輕時通常呈現美麗嘅紅寶石色，隨住陳年會演變成瓦紅色，口感豐腴，結構堅實。 預期會有濃郁嘅紫羅蘭同紅莓香氣，交織住腐殖質同灌木叢嘅氣息，帶嚟集中而單寧感強但平衡嘅餘韻。 🍴 呢支宏偉嘅Bonnes Mares 係濃郁而精緻菜式嘅理想伴侶。佢同烤野味、濃郁燉肉，以及精緻嘅紅肉醬汁菜式都非常出色。 亦可以考慮配搭濃味芝士好似Époisses，或者係釉面家禽。 佢嘅多功能性亦允許配搭牛肉、羊肉同豬肉，特別係配搭奶油醬汁或辛辣調味。 🥂 呢支酒係為盛大場合同認真收藏家而設，呢支Bonnes Mares Grand Cru 非常適合慶祝晚宴、重要紀念日，或者係專門嘅品酒會，探索佢不斷演變嘅複雜性。佢具有優雅陳年數十年嘅結構，以無與倫比嘅深度回報耐心。