🏰 Nicolas Joly 係生物動力法釀酒嘅先驅，佢嘅 Savennières Clos de la Bergerie 係羅亞爾河谷（Loire Valley）標誌性嘅白詩南（Chenin Blanc）。2006年嘅年份，經過一定時間嘅陳年，會展現出呢款酒非凡嘅演變。Joly 嘅 Savennières 葡萄酒以其強烈嘅礦物味、蜂蜜、蜂蠟、乾果等複雜香氣，以及獨特嘅氧化氣息而聞名，呢種氧化氣息係增添深度而非缺陷。2006年嘅酒好可能會呈現出成熟果味、活潑酸度同悠長鹹鮮餘韻嘅完美平衡。【具非凡陳年潛力嘅標誌性生物動力白詩南】。 🍴 呢款複雜嘅白葡萄酒非常適合搭配豐盛嘅海鮮菜餚，例如帶子或香煎魚配忌廉汁。佢亦非常適合搭配烤白肉、燉菜，以及各種芝士，特別係羊奶芝士或陳年硬芝士。 🥂 適合高雅嘅晚宴、慶祝優質白葡萄酒嘅特別場合，或者係欣賞生物動力白詩南陳年後獨特風味嘅人士。呢款酒而家飲用已經非常美妙，提供深刻而令人深思嘅體驗。