狐狸酒莊由讓米歇爾佩蒂特和他的妻子勞倫斯於一九九零年創立，位於法國侏羅地區的普皮蘭村。該酒莊佔地七點五公頃，採用有機種植，反映了對當地風土的深厚尊重。他們專注於傳統的侏羅品種，特別是薩瓦涅和普盧薩。他們的阿爾布瓦普皮蘭薩瓦涅經過精心釀造，通常展現出該地區經典的氧化風格，帶有堅果、香料的複雜香氣和充滿活力的酸度。