🏰 2023年Domaines Ott Clos Mireille是一款備受期待的酒款，以其普羅旺斯海岸的優雅和獨特的海洋氣息而聞名。 Clos Mireille莊園直接位於地中海沿岸，受益於海風、強烈陽光和涼爽夜晚形成的獨特微氣候，帶來卓越的清新感和芳香精準度。 由片岩和粘土組成的土壤賦予葡萄酒獨特的礦物感和結構。 2023年份經歷了冬季休眠期缺水、五月和六月有益的強降雨，以及八月前所未有的熱浪，需要快速而謹慎的採收以保持新鮮度。 【 Domaines Ott Clos Mireille是一款標誌性的普羅旺斯桃紅酒，以其海岸優雅和獨特的鹹味礦物感而聞名。 】 2023年Clos Mireille桃紅酒的品酒筆記描述其呈明亮、璀璨的銅色或誘人的沙金色淡粉色。 香氣極其精緻，帶有黃色水果和金合歡花、甜櫻桃、西柚、橙皮和一絲加里格香草的氣息。 口感清爽、活潑、緊緻而精準，酸度活潑，果味優雅，礦物感明顯。 風味包括黃色水果、甜瓜、蜜餞檸檬皮、西柚、梨、白草莓和茉莉花，所有這些都由泥土礦物基底支撐，餘韻悠長、乾淨，帶有細膩的鹹味。 🍴 這款精緻的普羅旺斯桃紅酒是優雅、清淡菜餚的多功能伴侶。它與烤魚（如海鱸魚或鯛魚）、海鮮、生蠔、大蝦、魚或牛肉薄片、尼斯沙拉或精緻的地中海菜餚完美搭配。 它也適合搭配柑橘風味的海鱸魚生魚片、烤小龍蝦配龍蒿和白牛油醬、普羅旺斯香草調味的烤家禽，或奶油白松露意大利飯。 若搭配東方美食，可考慮精緻的壽司和刺身、清蒸海鮮或清淡的越南春卷。 🥂 作為海邊漫長夏夜的精緻伴侶，這款桃紅酒非常適合節日餐飲、歡樂聚會或作為高雅的開胃酒。 其令人印象深刻的風味和令人垂涎的酸度使其成為一款出色的桃紅酒，適合現在飲用至2028年。