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Franck Balthazar, Cornas Chaillots, 2019

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 隆河坡 科爾納斯
特點
🏰2019年北隆河(Northern Rhône)份,特別係Cornas地區,以炎熱乾燥嘅生長季節為特點,出產咗濃郁而帶有驚人清新度嘅葡萄酒,儘管有啲被認為係非典型。 Franck Balthazar嘅Cornas Chaillots,來自呢個強勁嘅Syrah產區,展現咗【極其濃郁強勁嘅風格,充滿薄荷、黑加侖子同甘草嘅香氣】。 預期帶有胡椒紅果、煙燻、摩卡同濃縮咖啡嘅香氣同口感,呈現出成熟、奶油般嘅果味。 佢將其令人印象深刻嘅豐腴同萃取物,融入絲滑、細緻嘅餘韻中,帶嚟驚人嘅長度同優雅。 🍴 呢款濃郁嘅Cornas紅酒,係搭配豐盛肉類菜式嘅理想選擇,好似烤羊肉、燉牛肉、野味(如鹿肉或野豬),或者烤豬肉。 佢嘅胡椒同鹹香亦都好適合濃郁、泥土味重嘅蘑菇菜式。 🥂 適合喺豐盛嘅冬季餐點、以濃郁肉類為主嘅燒烤,或者隆河葡萄酒愛好者聚會時享用,尋求一款強勁而富有表現力嘅Syrah。
背景資料
Franck Balthazar 是 Cornas 備受推崇的釀酒師,以傳統的帶梗發酵工藝聞名。'Chaillots' 特釀來自老藤西拉,展現出極高的純淨度、花香以及帶有胡椒氣息和嚴謹結構的餘韻。
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