🏰 2011年Pierre Bise嘅Coteaux du Layon Les Rouannieres，係【嚟自一個好年份嘅甜美Chenin Blanc】，當年貴腐菌嘅完美條件造就咗出色嘅品質。 呢款酒甜度同清爽酸度平衡得好好，聞落有【蜜糖 査、乾杏脯、蜂蠟同薑嘅香氣】。 口感中等甜度，餘韻帶點鹹味而唔會黏膩，陳年潛力好好。 🍴 做餐前酒一流，或者配鵝肝、藍芝士、生果撻，甚至係辣嘅亞洲菜都可以平衡到辣味。 🥂 最啱用嚟慶祝特別時刻、做豪華甜品酒，或者就咁享受一下甜美嘅時光。