🏰 2020年Domaine Jacques Prieur Corton-Charlemagne Grand Cru被譽為【布根地Chardonnay嘅巔峰之作，亦係近年來最出色嘅白酒年份之一】，帶有經典嘅柑橘同燧石風味。 呢款結構分明嘅白酒呈現亮麗嘅淡金色帶翠綠光澤，預示著豐富嘅萃取物。 聞落有強烈嘅礦物感，帶有烤檸檬皮、烤榛子同明顯嘅燧石味，仲有活潑嘅白花、金合歡蜜、鹹牛油同新鮮布里歐修麵包香氣。 口感輕盈得嚟又充滿力量，入口寬闊結實，中段卻被強勁嘅垂直張力抓住，展現出純淨、高雅嘅Chardonnay果味，偏向青蘋果同白桃，並由精湛橡木桶陳釀帶來嘅細膩香料味襯托。 呢係一款值得投資嘅布根地白酒，餘韻清澈悠長。 🍴 呢款強勁複雜嘅布根地白酒，同濃郁有味嘅菜式搭配一流。可以考慮烤家禽、香煎帶子配忌廉汁，或者較肥美嘅魚類如大菱鮃或大比目魚。佢嘅礦物味同酸度亦令佢成為陳年Comté或Gruyère芝士嘅絕佳拍檔。想奢華啲，可以試吓龍蝦或蟹肉菜式。 🥂 最適合慶祝晚宴、重要里程碑，或者布根地愛好者嘅嚴肅品酒會。佢有極佳嘅陳年潛力，可以窖藏幾十年，但現時嘅活力亦令人難以抗拒。建議冰鎮至10-12°C (50-54°F) 飲用，以充分展現其複雜嘅香氣同風味。