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Faiveley, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2005
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 4
單價
HKD 4429
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 香栢丹-貝日
累計評價
4.903985507246377
/ 5
基於
552
評價
酒商
Christian Wine Cellars
特點
🏰 2005年嘅Faiveley Chambertin Clos de Beze Grand Cru 嚟自一個卓越嘅年份,被譽為布根地最出色嘅年份之一,出產嘅酒係【一個正在形成嘅里程碑,展現出超凡嘅力量同驚人嘅深度】。呢支特級園呈現出濃郁嘅紅寶石色澤,香氣複雜,散發住令人眼花繚亂嘅香料、泥土、礦物、果香同細緻花香,以及深沉而甜美嘅覆盆子、摩卡同濃郁朱古力橡木味。 入口強勁、優雅而獨特,帶有絲滑、濃郁嘅深度同嚼勁,由細膩嘅單寧同極其悠長、優雅嘅餘韻所平衡。 佢體現咗「無重力嘅力量」,預示住極佳嘅陳年潛力。 🍴 呢支宏偉嘅Chambertin Clos de Beze 係精緻野味菜式嘅絕佳配搭,好似羊肚菌鷓鴣或者濃郁嘅野味燉肉。 佢亦能襯托精緻嘅紅肉醬汁菜式,烤野味家禽好似鴨或鵝,以及濃郁嘅陳年芝士,例如Époisses。 🥂 呢支酒係為最盛大同最有耐性嘅場合而設——一個重要嘅里程碑慶祝、一場嚴謹嘅品酒會,或者一個以酒為主角嘅奢華晚宴。佢需要時間去完全展現佢嘅複雜性,令佢成為任何認真酒窖嘅珍貴藏品。
背景資料
費芙蕾酒莊(Domaine Faiveley)是法國布根地最大、最著名的酒莊之一。費芙蕾酒莊以其黑皮諾(Pinot Noir)和夏多內(Chardonnay)葡萄酒而聞名,但也在夏隆內丘(Côte Chalonnaise)地區種植了少量的阿里哥蝶(Aligoté)。該酒莊成立於1825年,位於夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)村,由葡萄酒商Joseph Faiveley創立。如今,該酒莊由第七代傳人Eve和Erwan Faiveley管理。目前,費芙蕾擁有10公頃(25英畝)的特級園葡萄園,總面積為115公頃(285英畝)。
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Faiveley, Chambertin Clos De Beze Grand Cru, 2005 已放入購物袋
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