🏰 2014年Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Folatières 1er Cru 來自一個布根地（Burgundy）白酒嘅絕佳年份，以其清新、純淨同礦物驅動嘅特點而聞名。 Sauzet喺Folatières嘅地塊包括位於En la Richarde嘅一部分，海拔高度與Chevalier-Montrachet相若，為其卓越品質作出貢獻。 呢款酒喺三分之一新橡木桶中陳釀。 香氣優雅而成熟，帶有白色核果、杏桃、花香同細膩嘅柑橘香氣，以及出色嘅青檸同柑橘特色。 有啲人形容佢有令人驚艷、高度細緻嘅白桃、香料、高貴嘅Puligny草本同花香，甚至係帶有內斂果味嘅嚴峻石質香氣。 口感清新活潑，酸度明亮，為其柔順、中等酒體嘅風味提供良好嘅活力同細膩嘅礦物感。 佢以無與倫比嘅礦物感同酸度而著稱，平衡極佳，餘韻悠長、優雅且年輕，有時帶有默爾索（Meursault）般嘅榛子同核桃味。 呢款酒需要時間綻放，預計會非常出色，喺瓶中陳年3-4年後將「浴火重生」。 【來自頂級生產商嘅精準礦物驅動型Puligny-Montrachet 1er Cru，具有卓越陳年潛力】 🍴 呢款精緻嘅布根地白酒非常適合搭配豐富嘅魚類，如三文魚或吞拿魚、奶油意粉菜式，以及溫和、柔軟嘅芝士。如果想配搭亞洲菜餚，可以考慮蒜蓉牛油蒸龍蝦或香煎帶子配豉油汁。 🥂 適合特別場合、高級餐飲或布根地品鑑會。呢款酒亦提供出色嘅酒窖發展潛力，耐心等待將會獲得更豐富嘅複雜性。