🏰Jean Boillot Volnay Les Chevrets 1er Cru 1995係一款來自一級園嘅傑出布根地紅酒，以釀造【優雅而結構精緻嘅Pinot Noir】而聞名。雖然暫時未有1995年份嘅詳細品酒筆記，但Volnay 1er Cru葡萄酒通常以其精緻嘅紅莓、花香同少許泥土氣息而聞名，口感細膩、絲滑，並由清新嘅酸度同柔順嘅單寧平衡。1995年嘅布根地年份普遍被認為係一個非常好嘅年份，出產嘅葡萄酒具有良好嘅濃郁度同陳年潛力。 🍴 呢款成熟嘅Pinot Noir好適合配搭烤家禽、香煎鴨胸、蘑菇意大利飯，或者精緻嘅野味鳥類。佢亦能襯托溫和、帶泥土味嘅芝士。 🥂 係特別週年紀念日、精緻晚餐，或者布根地鑑賞家聚會嘅絕佳選擇。呢款酒已經超過30年，可能會呈現美麗嘅石榴紅色，帶有乾葉、松露同微妙香料等複雜嘅陳年香氣。預期單寧會比較柔和、更融合，餘韻悠長而有層次。開瓶時請留意酒塞同酒帽嘅狀況。