🏰2003年Bahans Haut-Brion（現名Le Clarence de Haut-Brion），作為Château Haut-Brion嘅副牌酒，證明咗酒莊喺充滿挑戰嘅熱浪年份中嘅釀酒智慧，展現出難得嘅和諧。 佢並無如預期般過熟，反而呈現出高貴嘅風味，和諧平衡，而家飲用已經非常美妙。 【預計佢會有複雜嘅未燃雪茄煙草、燃燒餘燼、木炭、黑加侖子同櫻桃嘅香氣，帶有淡淡嘅布冧同無花果味。】 口感中等酒體，肉質豐滿，複雜，單寧柔和，酸度較低，質地柔順，而家已經好易入口。 🍴 呢款優雅嘅波爾多酒係多功能嘅食物搭配，好適合配搭烤家禽、烤紅肉，或者帶有泥土成分嘅菜式，好似蘑菇。佢亦可以配搭凍肉拼盤同溫和嘅陳年芝士。 🥂 呢支酒好啱用嚟高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚會，或者作為體驗Haut-Brion風格嘅入門酒。佢而家飲用已經非常美妙，而且應該可以繼續保持多5-6年。