🏰 2020年Chateau Climens Asphodele係酒莊史上第一款乾白波爾多，百分百用Semillon葡萄釀製，仲係以生物動力法耕種，真係好特別！ 呢個年份已經攞咗唔少獎，包括倫敦葡萄酒大賽銀獎同香港國際美酒展銅獎。 聞落有蘋果、柑橘、白桃同金銀花嘅細緻香氣，入口清新優雅，帶有梨同杏脯味，酸度活潑，礦物感十足。 全程喺不鏽鋼桶發酵同陳釀，所以保持到極佳嘅新鮮度同輕盈乾爽嘅酒體。 🍴 呢款多功能嘅乾白波爾多配搭好多菜式都得。可以試吓配搭肥美嘅魚類好似三文魚、劍魚，或者烤家禽、新鮮羊奶芝士等輕盈芝士。 配海鮮都好正，例如生蠔、烤鱸魚、蝦同帶子。 想試吓中式配搭？配薑絲蒸魚、炸餃子或者咕嚕肉都好有驚喜㗎！ 🥂 呢支酒好啱喺夏天聚會或者做餐前酒，配海鮮大餐或者清爽嘅菜式都一流！