🏰 Georges Vernay 嘅 Cote Rotie La Blonde du Seigneur 2022 係一款有機種植嘅北隆河珍品，由一位才華橫溢嘅釀酒師精心釀製，展現出清新與成熟嘅和諧平衡，帶有濃郁嘅黑果、香料同花香。 呢個年份嘅特點係清新同成熟之間取得咗和諧平衡，仲獲得法國葡萄酒評論（La Revue du Vin de France）93分嘅高評價。 佢由95% Syrah 同 5% Viognier 釀造，葡萄嚟自Côte Blonde片岩坡上嘅30年以上老藤，以有機方式人手種植，並喺橡木桶中陳釀。 預期酒色呈深紅色帶紫羅蘭色光澤，散發住濃郁嘅成熟黑果、精緻香料、花香同淡淡煙燻氣息。 入口結構優雅，單寧絲滑持久，口感清新，餘韻悠長，帶有卓越嘅芳香複雜性。 呢款酒複雜、清新而優雅，帶有香料、煙燻、紫羅蘭、玫瑰同深色野莓嘅香氣，夾雜住少許草本氣息，收結悠長、帶鹹鮮味，令人食指大動。 🍴 呢款精緻嘅Cote Rotie同熟成嘅肉眼扒、香草羊架、Époisses芝士，或者香煎鵝肝配佩里戈爾黑松露都係絕配。 佢亦都好襯羊肉、醃肉、毛皮同羽毛野味、紅肉同硬芝士。 🥂 最啱用嚟重要嘅商務午餐、結婚週年紀念，或者同朋友嘅美食慶典，呢款酒而家換瓶後就可以享用，但陳年後會更複雜。