🏰 2019年Guy Wach Alsace Grand Cru Riesling Kastelberg 係一款出自著名特級園嘅【卓越佳釀，展現出阿爾薩斯Riesling乾型、酒體飽滿、香氣濃郁嘅特色】。Kastelberg以釀造具有卓越礦物感同陳年潛力嘅葡萄酒而聞名。2019年阿爾薩斯年份普遍被認為係非常好嘅年份，出產嘅葡萄酒兼具成熟度同清新酸度。預期呢款Riesling複雜而有結構，帶有豐富嘅香氣同風味，包括桃子同杏子等核果、鮮明嘅花香同令人垂涎嘅酸度，並以獨特嘅礦物感為基調。 🍴 Riesling係一款多功能嘅美食搭配明星，佢同香腸、烤豬肉同熟食拼盤等豬肉菜餚非常搭配。佢亦係幾乎所有海鮮嘅絕佳拍檔，無論係精緻嘅魚柳定係濃郁嘅牛油海鮮、烤蝦、帶子同壽司都好夾。對於芝士愛好者，佢同忌廉、濃郁嘅羊奶芝士非常搭配，亦可以中和Muenster芝士嘅濃郁感。 🥂 最啱用於精緻嘅晚宴、以海鮮或濃郁家禽為主嘅特別場合，或者專注於世界級Riesling嘅品鑑活動。佢本身嘅品質同陳年潛力意味住佢可以即時享用，亦可以進一步陳年以發展出更豐富嘅層次。