🏰呢支1994年Drouhin Laroze Chambertin Clos de Beze Grand Cru，嚟自布根地最頂級嘅特級園之一，【絕對係陳年潛力同複雜度嘅保證】。1994年布根地紅酒年份雖然唔係最完美，九月嘅雨水令酒色偏淺，有時口感會略帶乾澀。不過，特級園因為排水良好，表現相對出色，出產咗唔少芳香迷人嘅酒款。預期呢支Pinot Noir酒體飽滿，口感奢華，帶有黑櫻桃、黑莓、黑加侖子嘅芳香，仲有香料、森林泥土同皮革嘅氣息。隨住時間，更會發展出松露、煙草同黑朱古力嘅細膩層次。 🍴 呢款強勁而複雜嘅布根地紅酒，最啱配搭精緻嘅菜式，好似威靈頓牛柳、無花果烤鴨、濃汁野味，或者陳年硬芝士都一流。配紅酒燴雞、烤羊肉配肉汁或者燒排骨都好夾。 🥂 呢支酒絕對係為咗特別場合而設，例如重要嘅週年紀念或者高雅嘅晚宴。由於係老年份酒，開瓶時要小心軟木塞同酒帽。建議喺14-16°C (57-61°F) 之間飲用，等佢複雜嘅香氣慢慢散發出嚟。開瓶前30-60分鐘換瓶，效果會更好，等支酒可以充分呼吸，展現佢嘅獨特個性。