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Geantet Pansiot, Charmes Chambertin Grand Cru, 2002

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 香牡-香栢丹
特點
🏰【呢款嚟自備受推崇嘅生產商,經典嘅 Charmes-Chambertin,散發住迷人嘅玫瑰花瓣香氣同卓越嘅果味,帶有礦物嘅清脆感。】2002 年嘅 Geantet-Pansiot Charmes-Chambertin Grand Cru 喺杯中爆發出華麗甜美嘅紅櫻桃香氣,夾雜住煙肉味嘅紅果、香料同黑莓,展現出濃郁而豐盛嘅特質。 呢款紅寶石色嘅酒,嚟自老藤混釀,被形容為酒窖中最豐腴甜美但又唔會過重嘅酒,散發住多汁嘅果味。佢經過巧妙嘅橡木處理,帶有奔放、活潑、非常新鮮嘅紅果香氣,引領出令人印象深刻、甜美、濃郁、深邃而複雜嘅口感。 預期會有迷人嘅紅果同木質香料味,帶有平靜、新鮮嘅櫻桃同布冧風味,完美平衡嘅酸度,以及柔和嘅單寧,令佢柔順而冇任何生硬感。 🍴 呢款布根地特級園紅酒同牛肉、小牛肉、家禽同野味(例如鹿肉或鹿肉)簡直係天作之合。 可以考慮烤鴨配櫻桃醬、香煎鵝肝,或者濃郁嘅蘑菇肉醬,嚟襯托佢複雜嘅風味。 🥂 呢支尊貴又美味嘅酒,最適合用嚟搞慶祝晚宴、招待眼光獨到嘅客人,或者作為珍藏葡萄酒系列中嘅亮點。佢係一支而家飲都好正,而且仲有好多陳年潛力嘅酒。
背景資料
Geantet-Pansiot 是一家位於勃根地夜丘地區的葡萄酒生產商,它以其產自Gevrey-Chambertin 和Chambolle-Musigny的黑皮諾葡萄酒而聞名,也生產多種勃根地 AOC 葡萄酒。該莊園成立於 1954 年,當時新婚夫婦 Edmond Geantet 和 Bernadette Pansiot 在 Gevrey-Chambertin 邊緣購買了一塊三公頃(七英畝)的葡萄園。如今,葡萄園總面積為 13 公頃(32 英畝),主要透過農業合約實現。
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