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Orin Swift, Palermo Cabernet Sauvignon, 2019

WS
92
WA
89
JS
89
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 Perfect Perfect Perfect
?
數量: 3
單價
HKD 1160
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2026-10-22
荷蘭
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means of transportation
>
香港
產區資料
美國 加洲 納帕谷
酒商
特點
🏰 由Dave Phinney創立嘅Orin Swift,以其【大膽、具挑釁性嘅酒標而聞名,每個酒標都係一件藝術品】,有自己嘅故事。 Palermo Cabernet Sauvignon嚟自納帕谷最優質嘅地塊,酒標上嘅16世紀木乃伊神父,象徵住力量同尊嚴,反映咗Phinney對赤霞珠嘅敬意。 James Suckling形容2019年份係一個「焦點突出嘅版本」。 呢款酒散發住【辛辣李子同黑加侖子利口酒嘅華麗香氣,繼而係冧酒、合桃朱古力、乾玫瑰花瓣、新鮮牛至同覆盆子果凍嘅味道】。 佢有深沉嘅紅色酒體同豐富嘅紅衣主教色邊緣,帶有經典納帕赤霞珠嘅香氣:成熟嘅黑加侖子、陽光下嘅覆盆子、石墨同灌木叢。 口感強勁,單寧柔滑、奶油般細膩,帶有焦糖嘅美妙層次,以及阿拉伯咖啡同比利時朱古力松露嘅暗示,餘韻非常悠長,近乎壯觀。 🍴 適合慶祝同享樂嘅葡萄酒,可以喺餐桌旁或壁爐前享用。 成熟時,佢會展現出精緻,最適合搭配精緻菜餚。年輕而濃郁時,佢可以輕鬆搭配辛辣菜餚。 非常適合搭配燒排骨同Delmonico牛扒。 🥂 完美適合慶祝晚宴、壁爐旁嘅溫馨夜晚,或者需要一款大膽而富有表現力嘅納帕赤霞珠嘅聚會。飲用前一小時開瓶,並考慮醒酒。
背景資料
Orin Swift Cellars 由釀酒師 Dave Phinney 於1998年創立。Phinney 以其大膽、果味濃郁的釀酒風格和引人注目的藝術酒標而聞名,並擁有一批狂熱的追隨者。Palermo 是一款納帕谷赤霞珠,混合了來自 Rutherford、St. Helena 和 Atlas Peak 等多個子產區的葡萄。這是一款豐富、奢華的葡萄酒,帶有層次分明的深色水果、黑醋栗和融合的橡木味,展現了納帕赤霞珠的經典力量。
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