🏰news | features + short tasting note Brendan Stater-West嘅Saumur La Ripaille係一支充滿活力同真實感嘅羅亞爾河谷品麗珠（Cabernet Franc），由一位自然酒界嘅新星釀造。2022年羅亞爾河谷普遍係一個好年份，出產嘅酒成熟度同清新感都好好，令呢支Saumur特別吸引，既有即時嘅魅力，又有潛藏嘅複雜性。 【呢支Saumur La Ripaille充滿活潑嘅紅莓、青椒同獨特嘅礦物味，入口清新，單寧細緻，餘韻多汁而提神】。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支百搭嘅紅酒配風乾肉、烤香腸或者烤雞都好夾。想試吓清淡啲嘅中式配搭，可以考慮椒鹽鮮魷、青椒炒牛肉，甚至係點心好似燒賣都得㗎。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟同朋友輕鬆聚會、野餐，或者做日常飲用嘅酒，既有個性又夠清爽！