🏰 2019 年份嘅 Bernard Gripa Saint Joseph Blanc 係北隆河區嘅一款標誌性白酒，由 Bernard 同 Fabrice Gripa 喺 Mauves 村莊釀製。 呢個地區以花崗岩土壤聞名，白酒產量雖然稀少，但佔產區總產量嘅 9%。 2019 年份以輕盈同清新感著稱，呢喺聖約瑟夫呢個年份中比較罕見。 佢主要係 Marsanne (70%) 同 Roussanne (30%) 嘅混釀，部分喺橡木桶中陳釀，賦予酒體質感同豐富度，但又唔會過於厚重。 香氣方面，佢帶有濃郁嘅礦物氣息，梨子同桃子花蜜、蜂蜜、濃郁花香、果園水果同白花嘅香氣，以及堅果般嘅鹹香深度。 口感寬廣而豐滿，但又充滿活力，提供多汁嘅果園同核果風味，帶有一絲苦奎寧味，悠長而辛辣嘅餘韻帶有強烈嘅礦物感。 【 來自「Mauves 幫」生產商嘅標誌性聖約瑟夫白酒，以釀造嚴謹、具陳年潛力嘅葡萄酒而聞名。 】 🍴 呢款乾型、有質感、中至飽滿酒體嘅白酒非常適合搭配食物。理想嘅搭配包括烤雞、蘋果豬扒、忌廉焗烤菜，或者軟身嘅洗浸芝士。 佢細膩而濃郁嘅口感，低酸度同複雜嘅口腔感受，亦適合搭配魚類、牛油煮白肉，或者忌廉醬汁。 🥂 呢款酒非常適合高雅嘅午餐、朋友聚會，或者作為精緻餐飲體驗嘅伴侶。雖然年輕時已可享用，但佢亦有四到五年嘅陳年潛力，可以進一步發展其複雜嘅香氣同風味。