🏰Domaine d'Aupilhac嘅Montpeyroux La Boda Blanc係一款【平衡良好嘅白酒，以其芳香嘅豐富性同礦物張力而聞名】，由Carignan Blanc、Clairette、Rolle、Roussanne、Marsanne同Grenache Blanc混釀而成。 雖然2022年份嘅具體品酒筆記仲未廣泛發布，但呢款生物動力法種植嘅葡萄酒通常喺半木桶中發酵同陳年，呈現出濃郁、複雜同礦物嘅風味。 預期會有桃、柑橘、檸檬、梨、烘烤、榛子同濕石嘅香氣，帶有清新嘅酸度同良好嘅長度。 🍴 呢款多功能嘅白酒係多種菜餚嘅絕佳伴侶。佢好適合搭配素食、家禽、意粉同清淡魚類。可以考慮法式白汁燴小牛肉、橄欖油百里香烤劍魚、茴香鱸魚，或者Comté等硬芝士。 🥂 呢款酒非常適合做開胃酒或者高雅午餐，佢既可以即時享用，亦有潛力喺窖藏幾年後進一步發展。對於欣賞有機同生物動力葡萄酒嘅人嚟講，係一個極佳嘅選擇。