🏰news | features + short tasting note 【品味2018年Georges Lignier Charmes Chambertin特級園嘅華麗魅力，呢支酒係布根地溫暖年份嘅見證，釀造出豐盛而富有表現力嘅黑皮諾。】 2018年布根地普遍係溫暖而成熟嘅年份，出產嘅酒果味濃郁，口感柔順。 Charmes Chambertin作為一個享負盛名嘅特級園，通常帶有紅莓、紫羅蘭同泥土嘅香氣，陳年後會發展出更複雜嘅松露、香料同森林泥土氣息。 呢支2018年嘅酒好可能酒體飽滿，單寧成熟，餘韻悠長芳香，展現出呢個著名產區嘅力量同優雅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支布根地特級園紅酒，同烤野味（例如野雞或鴨）、香煎鵝肝，或者精緻嘅牛肉菜式（好似威靈頓牛柳）都係絕配。 佢亦好適合配蘑菇菜式、松露意大利飯，以及陳年嘅泥土味芝士，好似Comte或Epoisses。 🥂 fit for event suggestion 最啱用嚟慶祝晚宴、特別紀念日，或者布根地鑑賞家之間嘅高雅品酒會。 佢嘅表現力同陳年潛力，令佢成為重要場合嘅難忘之選。 飲用建議：建議喺16-18°C (60-64°F) 飲用。 雖然而家飲都唔錯，但換瓶1-2個鐘頭會令佢嘅複雜香氣完全散發。 佢有極佳嘅陳年潛力，可以再存放多年。