🏰呢支2020年Domaine Giraud嘅Chateauneuf du Pape Grenaches de Pierre,係【備受讚譽嘅隆河谷紅酒,被Wine Spectator評為96分,Robert Parker同Jeb Dunnuck都俾咗95-97分嘅高分】,係2020年份嘅明星酒款。佢用老藤歌海娜(Grenache)釀造,帶有李子、櫻桃、薰香同薰衣草嘅花香,口感豐滿得嚟又帶點飄逸,餘韻悠長,充滿礦物同泥土氣息。
🍴配搭方面,呢支濃郁嘅歌海娜紅酒,最啱配搭羊肉、鴨肉、鵝肉同野味。烤肉、燉菜同豐盛嘅地中海菜式都好夾。
🥂呢支教皇新堡紅酒,絕對係盛大晚宴、特別慶祝活動,或者隆河谷葡萄酒品鑑會嘅不二之選。佢嘅深度同複雜性,會為你嘅美食體驗增添難忘嘅色彩。建議由2025年開始飲用,可陳年到2040年。
背景資料
Domaine Giraud 是教皇新堡備受推崇的酒莊,由 Marie 和 François Giraud 兄妹管理。'Grenache de Pierre' 特釀是對他們父親 Pierre 的致敬,由生長在沙質土壤上的百年歌海娜葡萄藤釀製而成。這款酒以其非凡的優雅、絲滑的單寧以及紅漿果、香料和花香的濃郁香氣而聞名。