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La Grapperie, La Desiree, 2017

格拉佩里酒莊, 渴望白酒

白葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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means of transportation
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香港
產區資料
法國
特點
🏰【呢支2017年嘅「La Desiree」(好大機會係白詩南),嚟自羅亞爾河谷備受推崇嘅自然酒生產商La Grapperie,體現咗佢哋低干預同純粹風土表達嘅理念。】雖然呢款酒同年份嘅具體品酒筆記唔多,但La Grapperie以釀造活潑真實嘅葡萄酒而聞名。2017年羅亞爾河谷年份普遍出產清新芳香嘅葡萄酒。預期佢會有明亮嘅酸度,帶有青蘋果、榲桲嘅香氣,可能仲有少許蜂蜜或濕羊毛嘅暗示,底層係獨特嘅礦物味。考慮到自然酒嘅釀造方式,佢可能仲會展現出微妙嘅氧化或鹹鮮複雜性。 🍴 呢款富有表現力嘅白酒,最啱配搭新鮮羊奶芝士、清淡嘅海鮮菜式好似香煎帶子或白魚、烤雞,甚至多種亞洲菜。佢嘅酸度可以完美平衡較濃郁嘅口感。 🥂 最啱俾鍾意自然酒嘅酒友,喺輕鬆而高雅嘅聚會上享用,或者配搭清新、充滿活力嘅菜式,等佢獨特嘅個性盡情展現。
背景資料
格拉佩里酒莊是位於盧瓦爾河谷的自然酒莊,由雷諾·蓋蒂耶經營。酒莊位於盧瓦爾山坡產區,專注於培育百年老藤,並採用有機及生物動力法。「渴望」是一款以白詩南釀造的迷人白酒。酒液在舊橡木桶中以野生酵母發酵及陳年,且不添加二氧化硫。這款酒層次豐富,帶有烤蘋果、蜂蜜的香氣及充滿活力的酸度。
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