🏰【呢支1964年嘅Clavelier et Fils Nuits Saint Georges 1er Cru，真係好稀有，係布根地歷史嘅見證】。如果保存得好，呢支老酒會展現Pinot Noir嘅迷人演變。預期會有乾樹葉、森林泥土、皮革嘅陳年香氣，可能仲有少少松露味，夾雜住淡淡嘅紅果香。口感會好細緻，單寧柔和，餘韻悠長帶泥土氣息。由於Clavelier et Fils Nuits Saint Georges 1er Cru 1964嘅具體年份資料唔多，呢個描述係Nuits-Saint-Georges 1er Cru呢個年份嘅普遍特徵。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 配搭經典法國菜，好似紅酒燉雞、烤野味或者蘑菇意大利飯都得。老酒建議配搭簡單啲嘅菜式，等支酒可以盡情發揮。 🥂 fit for event suggestion 呢支酒真係為鑑賞家而設嘅特別場合，例如重要嘅週年紀念，或者同認真嘅酒友一齊品嚐。 飲用貼士：呢個年份嘅酒，處理時要特別小心。酒塞可能會好脆弱，建議用Durand開瓶器或者類似嘅工具。輕輕換瓶，將沉澱物分離，然後讓佢呼吸一陣，大概30分鐘到一個鐘，喚醒佢細緻嘅香氣，但唔好過度暴露。建議喺酒窖溫度，大約16-18°C (60-64°F) 飲用。