🏰 Frédéric Cossard 以其自然種植法聞名，在葡萄園中禁用除草劑同化學品。2022年份嘅Bourgogne Blanc 'Bigotes' 係一款布根地白酒，由100% Chardonnay葡萄釀製，葡萄來自Puligny附近種植喺黏土同石灰岩土壤上嘅40年老藤。葡萄直接壓榨後，喺混凝土蛋形罐中帶渣陳年一年，直至裝瓶，呈現出清瘦、爽脆同清新嘅風格。2022年布根地年份整體表現出色，儘管初期面臨霜凍挑戰。【有機種植理念下的布根地白酒，展現純淨礦物感與清新活力】 清瘦、爽脆、清新嘅風格，帶有美妙嘅礦物感同西柚、檸檬皮嘅香氣，餘韻悠長帶鹹味。佢散發出白色同黃色果肉、茴香同柑橘類水果嘅氣息，帶有美妙嘅礦物聲。口感緊緻、活潑，以極佳嘅純淨度喺果味同鹹味之間蔓延，最後以薄荷味和諧收結。醒酒後表現更佳。 🍴 開胃酒、新鮮芝士同魚。亦可搭配雞肉同火雞。 🥂 呢款充滿活力同礦物感嘅布根地白酒，非常適合做開胃酒、輕鬆聚會，或作為夏日餐點嘅清新搭配。佢純淨嘅風味使其適用於各種社交場合。