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Burlotto, Barolo Acclivi, 2015

WE
96
WA
95
WS
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-09-24
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產區資料
意大利 皮德蒙特 巴羅洛
特點
🏰 2015年Burlotto Barolo Acclivi 係一款【令人驚艷嘅紅酒,以迷人嘅漿果、玫瑰、檀香同芳香草本香氣開場】,代表咗Burlotto酒莊對Verduno風土嘅優雅詮釋。 呢款Barolo係由Burlotto酒莊喺Verduno最古老嘅葡萄園(包括Monvigliero、Neirane、Rocche dell'Olmo同Boscatto)精心混釀而成,混釀比例會根據強勁嘅2015年份進行調整。 口感順滑、優雅而美味,帶嚟濃郁多汁嘅馬拉斯卡櫻桃、碎覆盆子、八角同烘焙香料風味,並帶有揮之不去嘅薄荷氣息。 緊緻、精緻嘅單寧同清新嘅酸度提供咗極佳嘅張力同平衡,展現出明亮、芬芳同絲滑嘅特質。 🍴 呢款精緻嘅Barolo係濃郁肉類菜餚嘅完美拍檔,尤其係羊肉。 考慮配搭松露意粉、紅酒燴牛肉、烤野味,或者精選嘅陳年、複雜芝士。 🥂 係高級餐飲、特別慶祝活動,或者任何認真收藏家酒窖嘅珍貴藏品。呢款酒係為陳年而生,最佳飲用期係2023至2035年。 建議醒酒至少一個鐘,讓佢複雜嘅層次完全展現。 建議喺16-18°C(60-64°F)享用。
背景資料
Burlotto是皮埃蒙特Verduno的歷史名莊,建於19世紀中葉。酒莊以傳統釀酒工藝聞名,其Barolo Acclivi混合了頂級葡萄園的果實,散發經典的玫瑰、焦油和紅櫻桃香氣,單寧細緻。
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