🏰 Auguste Clape 嘅 2010 Cornas 係一款嚟自傳奇北隆河生產商嘅劃時代Syrah，Robert Parker 俾咗完美嘅100分，譽為「傑作」。呢個宏偉年份以其驚人嘅濃郁度、芳香複雜性同無可否認嘅礦物味而聞名，具有25-30年嘅陳年潛力。預期呢款酒會有【濃郁嘅炭燒、甘草、黑莓、藍莓同焦土氣息，口感豐滿，單寧甜美而紮實】，需要時間陳年才能完全展現。 🍴 中菜配搭：同烤羊肩、紅燒牛小排或者濃郁嘅野味菜式好似鹿肉批都好夾。配搭濃味陳年芝士都好正。 🥂 場合：絕對係里程碑式慶祝活動、嚴肅嘅隆河垂直品酒會，或者任何有品味收藏家酒窖嘅珍貴新成員，適合長期窖藏。