🏰【2001年Chevalier Côte de Nuits Villages係夜丘嘅迷人表達，提供純淨嘅果味同清新嘅酸度，展現咗成熟布根地黑皮諾嘅優雅同活力。】 2001年布根地年份「整體而言非常好」。夜丘地區「唔單止喺採收期間天氣較好，九月早啲時候嘅濕度亦較低。呢度呈現出一個更令人愉悅同規律嘅景象。」 2001年夜丘葡萄酒嘅特點係「純淨嘅果味、清新嘅酸度同恰到好處嘅成熟單寧。佢哋係精瘦嘅葡萄酒，質地較薄，但比圓潤但定義不清嘅2000年份更具實質同強度。」 亦有「充足嘅甜美果味。風格略顯鬆散，單寧柔和，酸度溫和，帶有糖漬櫻桃同成熟草莓田嘅香氣。」 葡萄「果味飽滿。酸度正常，單寧存在且大部分成熟。較厚嘅果皮…帶嚟咗可觀嘅顏色萃取同豐富嘅紅色果味。」 🍴 經典嘅布根地黑皮諾搭配，好似烤野味、烤鴨胸、蘑菇料理、黑松露，或富含鮮味嘅菜餚。 亦都適合搭配紅肉、烤肉、豬里肌同軟質乳酪。 🥂 適合喺輕鬆嘅晚餐、朋友聚會中享用，或作為探索成熟布根地黑皮諾嘅入門。2001年夜丘葡萄酒「普遍被認為優於伯恩丘（Côte de Beaune）」，並且「已完全成熟」。建議「而家就飲用2001年份嘅酒。」 「大多數葡萄酒可能已過最佳飲用期，只有頂級葡萄酒可能仍適合飲用。」 「葡萄酒酒體中等至中等飽滿，至少具有唔錯嘅果味同酸度，且喺未受冰雹影響嘅地區，單寧精緻。」 建議村莊級葡萄酒從2007/2008年開始飲用。 飲用前請務必檢查軟木塞同瓶蓋狀況。