🏰 呢支係【嚟自傳奇釀酒師Bruno Giacosa嘅Barbaresco Riserva】，佢係Nebbiolo嘅大師，提供咗深邃而複雜嘅陳年體驗。Bruno Giacosa 以佢嚴謹嘅篩選同對品質嘅承諾聞名，只會喺極佳年份先會發行「Riserva」。1988年Piedmont年份普遍唔錯，出產嘅酒款具有極佳嘅陳年潛力。呢支酒仲有啲年輕，但經過更多瓶中陳年，佢會綻放光芒。預期會有煙燻煙草、烤肉、成熟水果、乾櫻桃、野草莓、堅果皮、木煙，以及淡淡甜炒洋蔥、夏季松露、灌木叢同瀝青嘅香氣。口感飽滿，單寧巨大、成熟而柔滑，餘韻持續數分鐘。佢展現咗優雅同力量嘅結合。 🍴 呢款宏偉嘅Barbaresco紅酒，配松露意粉、慢煮牛肉醬、迷迭香烤羊肉，或者陳年巴馬臣芝士都係絕配。想試吓精緻嘅中式配搭，可以考慮濃郁嘅廣式滷水鵝或者慢燉雲南火腿。 🥂 適合特別場合嘅難忘晚宴、同其他Giacosa年份嘅垂直品鑑，或者係送俾認真嘅意大利葡萄酒收藏家嘅禮物。由於係老年份酒，軟木塞同酒帽嘅狀況可能會有所不同。雖然呢款酒提供咗一次獨特嘅時光之旅，但係對潛在嘅瓶差要有所心理準備。