🏰 2019年嘅布根地年份【紅酒白酒都超正】，Jean Marc Pillot呢支Chassagne Montrachet Clos Saint Jean Rouge 1er Cru 2019，就展現咗呢個年份濃郁而有結構嘅特點。雖然有啲霜凍同減產，但炎熱嘅夏天同缺水反而令酸度保持得好好，糖份同香氣都好集中。聞落有濃郁嘅櫻桃、醋栗、野味同香料味。口感豐滿圓潤，單寧柔滑，帶有摩卡同甘草嘅味道，陳年後會發展出更美妙嘅結構。 🍴 呢支優雅嘅布根地紅酒，同烤肉、牛柳，或者成熟芝士都係絕配。配搭鴨肉、鵝肉同其他野味都好夾。 🥂 最啱高級晚宴、布根地愛好者聚會，或者任何需要一支精緻而有表現力嘅Pinot Noir嘅特別餐飲。呢支酒而家飲都好正，但繼續陳年會發展出更複雜嘅風味。