🏰 2020年阿爾薩斯（Alsace）嘅年份普遍良好，出產嘅葡萄酒具有良好嘅成熟度同酸度。Dirler-Cade 嘅 Riesling Saering Sec 2020年預計會係一款充滿活力同表現力嘅乾型雷司令（Riesling）。Saering 係一個特級園，以其泥灰岩-石灰石土壤而聞名，賦予葡萄酒獨特嘅礦物感。預計呢款酒會帶有明亮嘅柑橘香氣、青蘋果味，以及阿爾薩斯雷司令特有嘅明顯石質或燧石礦物味。「Sec」標示確認咗佢嘅乾型風格。Dirler-Cade 係一個生物動力法生產商，進一步強調佢哋對表達風土嘅承諾。【生物動力法特級園雷司令，帶有獨特礦物感】。 🍴 呢款乾型雷司令搭配食物嘅靈活性極高。佢會係生蠔、鹹水貝類、香草烤白魚、白蘆筍，或者檸檬醃生魚片（ceviche）等清淡海鮮菜餚嘅絕佳選擇。佢嘅酸度同礦物感亦令佢非常適合搭配阿爾薩斯特色菜，例如酸菜（choucroute）或火焰薄餅（tarte flambée），以及亞洲菜。 🥂 2020年Dirler-Cade Riesling Saering Sec 非常適合作為精緻嘅開胃酒、海鮮晚餐，或者夏季聚會。佢清爽嘅酸度同複雜嘅礦物感令佢成為各種美食場合嘅美酒，亦係認識阿爾薩斯特級園雷司令嘅絕佳入門。