🏰2019年Dirler-Cade Gewurztraminer Spiegel Vendanges Tardives Doux係一款【來自阿爾薩斯開創性生物動力風土嘅卓越瓊瑤漿】，提供豐富嘅芳香同美妙嘅甜度。 呢款遲摘酒呈現出帶有琥珀色澤嘅璀璨金色。 香氣濃郁，散發著異國水果（特別係荔枝同芒果）嘅芬芳，玫瑰花香與葡萄品種特有嘅辛辣味和諧融合。 貴腐菌嘅存在增添咗蜂蜜般嘅複雜層次。 口感甜美迷人，礦物清新感完美平衡，質地柔滑豐腴，帶有蜜餞水果同溫和香料嘅風味。 餘韻優雅持久。 🍴呢款香氣濃郁、甜美嘅瓊瑤漿遲摘酒非常適合搭配濃郁美味嘅菜餚。佢係鵝肝嘅經典搭配，無論係香煎定係做成凍批都得。 佢亦都好襯異國水果甜品、水果撻，或者亞洲菜系嘅甜鹹菜式，例如香辣鴨胸或者亞洲風味（薑、蜜糖、八角）嘅豬肉。 芝士方面，可以考慮Munster、陳年Comté或者洗浸式芝士，以搭配佢嘅芳香奢華感。 🥂呢款卓越嘅甜酒非常適合特別場合、慶祝甜品，或者作為餐後細味嘅飲品。佢具有非凡嘅陳年潛力，可以保存到2039年左右，喺瓶中會展現出更深層次同細膩嘅變化。 建議冰鎮至8-10°C飲用，以最佳狀態欣賞佢複雜嘅香氣同平衡嘅甜度。