🏰news | features + short tasting note Clos des Grillons Les Terres Blanches Vieilles Vignes 2021係一款充滿活力嘅紅酒，嚟自南隆河區著名嘅自然派釀酒師Nicolas Renaud，佢以有機/生物動力法耕作同注重清新平衡而聞名。雖然佢個名係「Terres Blanches」（白色土地），但呢款酒其實係由歌海娜同西拉混釀而成，有時仲會加入佳麗釀同白克蕾特。佢帶有豐富嘅果汁感，散發住新鮮嘅紅色同黑色水果香氣，並帶有花香同辛辣嘅細微差別。入口輕盈細緻，提供流暢愉悅嘅品飲體驗，單寧表現良好，餘韻帶有微妙嘅礦物感。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款活潑嘅南隆河紅酒同法式肉腸拼盤、烤紅肉或者豐盛嘅飯類菜式，例如西班牙海鮮飯，都好夾。如果想試法國風味，可以配搭野豬肉燉菜或者普羅旺斯香草羊架。佢亦都好襯野味或者甚至係美食披薩之夜。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱同朋友輕鬆聚會、搞個夏日燒烤，或者喺屋企食餐便飯。佢清新易入口嘅風格令佢適合唔同場合，尤其係想飲支真正表達風土嘅自然酒。而家飲可以享受到佢年輕嘅果味，或者可以窖藏幾年，睇吓佢點樣演變。