🏰 【品味Thibault Liger-Belair 2002年Richebourg特級園嘅深邃，呢款係布根地成功年份中嘅強勁結構之作！】呢款黑皮諾來自一個產量減少、夏末溫暖嘅年份，帶有迷人嘅莓果、泥土、香草同香料盒嘅香氣。口感上，預期有酸櫻桃、覆盆子同森林底層嘅風味，橡木融合得宜，展現出更宏大嘅結構同強勁嘅單寧，預示著良好嘅陳年潛力。雖然而家已經表現出色，但仍然有進一步發展嘅骨架。 🍴 呢款宏偉嘅特級園同經典野味菜式簡直係絕配，好似烤鴨、鵝或者其他野味。配搭小牛肉同家禽菜式 都好出色，特別係帶有泥土或蘑菇元素嘅菜餚。 🥂 係里程碑式慶祝、嚴肅嘅布根地品酒會，或者豪華晚宴嘅非凡之選。由於佢有一定年份，處理時要小心；預期軟木塞會比較脆弱，亦可能有沉澱物。強烈建議醒酒1-2小時，讓其複雜香氣充分展現。建議飲用溫度為16-17°C。